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Produktbeschreibung
Die Schnitzel werden aus der Keule geschnitten. Das Schnitzel vom Wildschwein ist kleiner als das bekannte Schnitzel vom Hausschwein, vom Geschmack etwas kräftiger und von der Fleischfarbe dunkler. Der Wildgeschmack ist eher gering. Die Zubereitung erfolgt genau wie die Schnitzel vom Hausschwein. Auch das Schnitzel vom Wildschwein kann in vielen Varianten, z.B. paniert oder als Jägerschnitzel mit Pilzen und Sauce, zubereitet werden.
